Churrasqueiro assador

churrasqueiro é responsável por preparar, assar e finalizar carnes em um churrasco, seguindo padrões de qualidade e higiene, além de manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho. Suas atividades incluem a preparação de cortes de carne, temperos, acompanhamentos e o serviço ao cliente, garantindo a satisfação do cliente quanto ao ponto da carne e acompanhamentos solicitados.

• Seleção, corte, tempero e marinada das carnes, seguindo os padrões estabelecidos.
• Operar a churrasqueira, grelha ou parrilla, controlando a temperatura para atingir o ponto desejado da carne.
• Preparar e organizar os acompanhamentos do churrasco, como vinagrete, farofa e molhos.
• Atender os clientes, explicar os tipos de cortes e pontos da carne, e servir os pedidos.
• Manter a limpeza e organização da área de trabalho, equipamentos e utensílios utilizados.
• Verificar a qualidade das carnes e acompanhamentos, garantindo a segurança alimentar e minimizando desperdícios.
• Agilidade com pedidos simultâneos.
• Conhecimento de comanda e sugestões de cardápio.
• Realizar o controle de estoque e solicitar novos produtos quando necessário.